立夏养生食物，饮食有哪些需要注意？

立夏时节，夏日炎炎，气温飙升，人体水分易流失。关于立夏的养生知识，你了解多少呢？跟随我一同探索吧！

夏季，暑湿之毒侵袭人体，凉性蔬菜成为我们的救星。苦瓜、黄瓜、番茄等蔬菜，犹如清凉的甘露，生津止渴，除烦解暑。夏季也是疾病多发季节，尤其是肠道疾病。多吃些大蒜、洋葱等“杀菌”蔬菜，可助你抵御疾病。

夏日饮水很重要。据中国天气网报道，初夏时节天气干燥，人体每天需摄入2000-2400毫升的水分。早上人体血液浓度较高，容易形成血栓，所以起床后应先喝一杯水。保持体内充足的水分可以清洗肠道，预防上火。请注意，不要以饮料代替水，饮料中的糖精和电解质会对胃产生不良刺激。

饮食要合理。夏季人的消化功能较弱，因此饮食应以清淡为主，多吃蔬菜水果。清淡不等于素食。虽然素菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。夏季饮食也应摄入适量的瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品。在烹调时，多用清蒸、凉拌等方法，保持饮食的清淡可口。例如，用鲜嫩碧绿的荷叶包裹鸡、肉蒸食，风味独特，清香可口，能增进食欲。

苦味食品是夏季的佳品。中医认为苦味蔬菜大多具有清热的作用。营养学家建议夏季常食苦菜、苦瓜等苦味食品，能解热祛暑、消除疲劳。夏季出汗较多时，不妨喝点苦味饮料，如啤酒、绿茶、苦丁茶等。这些饮料不仅能补充水分，还能带来清爽口感。

立夏时节，我们要多喝水保持身体水分充足，多吃蔬菜水果，尤其是苦味蔬菜。这些蔬菜不仅能减肥，还能保持肠胃健康。让我们在炎炎夏日中保持健康与活力！