福建过年有哪些风俗活动 春节有什么讲究

春节，这一我国最重要的传统节日，各地区都有着独特的风俗传统和准备事项。今天，我们就来重点了解一下福建地区的春节特色。

福建的春节，热闹非凡，传统丰富。在福建，春节吃年糕是必不可少的。年糕，谐音“年高”，寓意万事如意年年高升，是家家户户必备的应景食品。不同于北方的吃饺子，福建的年糕以其独特的口感和多变的口味，深受大家喜爱。

而在泉州，过年时的一项特殊风俗就是敬天公。子正之时（零点）一到，爆竹声响彻夜空，人们在厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃香点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种庄重的祭祀活动一直持续到初四。

初一不出远门是福建春节的一个特色习俗。到了初二和初三，人们就可以走出家门，拜访亲朋好友，互贺新年。福州的春节期间，大街小巷张灯结彩，到处都是喜庆的节日气氛。吴续筠在《福州岁时竹枝词》中描绘的正是这一景象：“簇新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连。路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。”

福建的春节饮食也是一大特色。长寿面是福州等闽中一带过年必备的饮食。正月初一的第一顿饭必须吃细长面，寓意“长年平安”。而在泉州等闽南地区，芥菜这种“长年菜”是过年餐桌上必不可少的。也有人会选择摆“韭菜”，寓意长久、长寿。在闽西，鸡肉是必备之品，鸡头应由长辈享用，鸡翅给辛苦工作的男人，而鸡腿则留给可爱的孩子。

福建的春节还有许多其他有趣的风俗活动。比如，在闽南地区，人们会进行“嗦仔哩”表演，展示独特的民间技艺。而在福州的鼓山等地方，们则会进行独具特色的跳火堆表演，祈求新的一年万事如意、平安吉祥。

福建的春节是一个充满热闹、喜庆和祝福的节日。在这个特殊的时刻，让我们一起感受福建的独特风情，共同庆祝这个充满欢乐和祝福的节日。