正月初四吃什么有讲究吗 此日接五路财源滚滚

中国是一个人口众多、文化悠久的国家，春节期间各地的食俗更是丰富多彩，各具特色。说到正月初四这一天，食俗讲究更是不可忽视。

大年初四，烙饼成为主角。民间有句俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”。这一天，家家户户都会烙制香脆的烙饼。烙饼带着麦香、油香、葱香和肉香，在冬日里升起的微烟中，仿佛带着腾云驾雾的仙气。除了简单的烙饼炒鸡蛋，还可以加入一些营养均衡的食物，如切几片酱牛肉，加把豆腐丝，或是搭配一些新鲜的蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，让美味更上一层楼。

除了美食之外，正月初四还有接五路的传统习俗。接五路原指接五路行神，后来逐渐演变为接五路财神。商家在春节休假后，一般会在初四晚上请接五路财神，第二天开市，以图吉利。接五路时，主人要带上香烛到五个方向的财神堂请接财神，每接到一路财神，都要燃放一串百子炮。接到所有财神后，主人和伙计要向财神依次礼拜，然后火化原供桌上的马幛，恭送财神，仪式才算结束。

正月初四这一天，除了以上的食俗和风俗外，还有很多有趣的民间习俗。全家人会一起吃折罗，打扫年货，到院中准备“扔穷”。折罗就是把几天剩下的饭菜混在一起的大杂烩，寓意着新的一年要摒弃旧有的贫穷和困顿。室内也要进行掸尘，扫地后把垃圾堆到院中准备“扔穷”，寓意送走穷运。一般商店会在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。如果被掌柜的亲自夹包子放到碗中的人，则暗示其已被解雇，被辞退之人饭后会自动收拾行李告辞。正月初四也是女娲创世神话中的“羊日”，是迎接灶神回到民间的绝佳时间。在这一天，人们也会通过各种方式庆祝这个特殊的日子。

正月初四这一天充满了浓厚的民俗气息和美食的诱惑。无论是烙饼、接五路财神还是其他的民间习俗，都是人们对美好生活的向往和期盼。在这一天，让我们共同感受这些传统文化的魅力吧！