端午节吃什么传统美食 端午节吃粽子的来历故事

在中国的饮食文化中，对美食的热爱可谓深至，不同的地域，不同的风俗，都孕育着各自独特的饮食方式。当我们在传统节日融入当地的文化习俗，品尝那些富有特色的美食，无疑为生活增添了丰富的色彩。

传统端午美食

端午节，这个蕴含着深厚历史文化的节日，其美食更是让人垂涎欲滴。说到端午，首先浮现在人们脑海中的一定是那香气四溢的粽子。粽子，古称“角黍”，传说是为了纪念投江的屈原而诞生的。历史悠久的粽子，在各地有着不同的形态和口味，如西安的蜂蜜凉粽子，甜而不腻，载于唐韦巨源的《食谱》。

而在河南、浙江等省的农村，端午节这一天，家中的主妇们会早起忙碌，煮制大蒜蛋供家人早餐食用。据说，这一早餐能够避“五毒”，有益健康。除此之外，还有黄酒，据《清嘉录》记载，人们将雄黄与白酒、蒲根等调和饮用，称之为雄黄酒。

端午美食背后的故事

说起端午节的粽子，我们不得不提到那位伟大的诗人屈原。公元前340年，面临亡国之痛的爱国诗人屈原，在五月五日投江自尽。为了纪念他，人们纷纷用竹筒装米投入江中，以保护鱼虾不损伤他的躯体。这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。每到这一天，人们用竹筒装米，投江祭奠，表达了对屈原的崇敬和怀念。

端午民俗活动一览

端午节这天，许多家庭会在门前悬挂艾蒿和菖蒲。这两者在古时候被认为有防蚊虫和驱鬼避邪的功效。虽然这些传言的真假尚待验证，但挂艾蒿和菖蒲已经成为了一种习俗。而赛龙舟这一活动，自古就在中国各地盛行，如今已成为中华民族影响力最大、覆盖面最广的民间风俗之一。古时候的赛龙舟多在吴地、楚地、越地等地举行，而现在，无论是城市还是乡村，都能见到龙舟竞渡的热闹场面。

端午节不仅仅是一个节日，更是一种文化的传承。在这个特殊的日子里，我们不仅能够品尝到美味的食物，还能感受到浓浓的民俗风情。