感受2016年波尔多右岸

当左岸的酒庄沉醉于庆祝2016这一独特年份的魅力时，波尔多右岸的葡萄酒同样展现出了不凡的风采。在波尔多的世界，左岸和右岸的葡萄酒各有千秋，共同谱写着这片土地上的传奇。

对于“2016是左岸的年份”这一说法，波尔多右岸的名庄并不感到嫉妒或羡慕。他们深知，每一年的葡萄酒都有其独特的韵味。正如《醇鉴》杂志的葡萄酒作家简安森所言，虽然2016年的期酒可能没有2015年的那么引人注目，但它却以其独特的魅力和优雅的结构展现出自己的风采。在圣埃美隆和波美侯产区的顶级葡萄酒中，2016年的葡萄酒更是以其鲜明的风格给人留下深刻的印象。

波尔多的酒庄们在每一个年份都倾注了心血和努力，而2016年更是如此。在这一年里，酒庄们时刻关注着天气变化，既要担心六月的降雨是否过多，又要确保葡萄园在干燥的夏季不会缺水。更令人欣喜的是，在丰收的九月，波尔多迎来了一场珍贵的微雨。这场雨为当年的红葡萄酒增添了一份新鲜感，使得2016年的酒款充满了活力和生机。

对于波尔多右岸的葡萄酒而言，2016年的特色在于其相比以往年份更少的成熟感。这主要体现在酒精度和单宁上。这一年份的酒精度相对较低，但葡萄酒的整体结构感却丝毫不减，反而展现出极好的平衡和丰富的新鲜水果味。单宁的状况也是如此，有些葡萄酒的多酚总指标IPT高达90甚至更高，但口感却十分顺滑、绵长，具有精致的颗粒感。

无论是左岸还是右岸，无论是哪个年份，波尔多葡萄酒始终以其独特的魅力和品质吸引着全世界的目光。而令人期待的2016年无疑向消费者传递了一个信息：无论价位如何，这一年份的波尔多都有着出色的品质。让我们共同期待波尔多未来的佳酿，继续谱写这片土地上的传奇。（文/Jasmine）