探索加州5大仙粉黛产区

仙粉黛这一源自克罗地亚的葡萄品种，如今在美国加州崭露头角，成为备受瞩目的明星。我们将为您详细介绍五个加州出产仙粉黛的优秀产区。

仙粉黛虽然在克罗地亚起源，但在加州的广阔土地上，无论是产量还是质量，它都独树一帜。从干溪谷到洛迪，再到帕索罗布尔斯，每一个产区都有其独特的魅力。

干溪谷是索诺玛县的一颗璀璨明珠。自1983年成立以来，它便以其出色的仙粉黛葡萄酒而备受赞誉。这里的仙粉黛葡萄酒充满果酱的气息和诱人的香料味，其酿造过程中新法国橡木桶的使用比例恰到好处。

洛迪位于加州的中央山谷，其仙粉黛种植历史尤为悠久。这里的老藤仙粉黛葡萄树尤为珍贵，其中一些甚至可以追溯到1888年。尽管夏季气候炎热，但夜间凉爽的微风为这里的葡萄园带来了适宜的生长环境。洛迪的仙粉黛葡萄酒充满热情，与干溪谷的仙粉黛相比，它带有更高的酸度和更紧致的单宁。

帕索罗布尔斯作为圣路易斯奥比斯波县最大的法定葡萄种植区，其葡萄栽培历史可以追溯到18世纪晚期。这里的仙粉黛葡萄酒酒体饱满，随着葡萄树龄的增长，其品质也逐渐提升，与干溪谷和洛迪的仙粉黛葡萄酒不相上下。

俄罗斯河谷是索诺玛县的另一个优秀产区，其气候凉爽，受到太平洋水雾的影响。这里的仙粉黛葡萄酒酒精度较低，酸度较高，与各种美食搭配得恰到好处。这些葡萄酒通常需要较长的瓶陈时间来发展出更多的风味。

我们来到塞拉丘陵，这个被誉为加州的“黄金王国”的产区。这里的仙粉黛葡萄酒风味浓郁而集中，几乎每一个酒庄都生产仙粉黛葡萄酒。海拔和土壤条件虽然相对贫瘠，但却为出产优质仙粉黛葡萄酒提供了有利条件。这五个产区各具特色，无论您是喜欢口感浓郁的葡萄酒还是清新爽口的葡萄酒，都能在这里找到心仪的仙粉黛葡萄酒。（文/Yuki）